蒜苔肉絲 0

原料

蒜薹: 15根, 豬肉: 150克, 鹽: 適量, 豆豉: 一小撮, 青椒: 2根, 紅椒: 2根, 生抽: 適量

步驟

1配料如上圖

2加入適量食用油

3先加入蒜 再把青椒、紅椒圈依次倒入 加少許鹽翻炒,炒出香味兒

4倒入肉絲翻炒 依次加入生抽、鹽

5最後倒入蒜苔、豆豉,繼續翻炒

6出鍋,完成

7搭配米飯和香蕉沙拉,完美???

小技巧

如果怕肉有腥味,可以事先用生抽稍微腌一下。(雖然大師們都不這麼干???) 翻炒辣椒?️時可以先加入些許鹽,讓辣椒更入味兒。

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