肉絲炒蒜苔 0

原料

肉絲: , 蒜苔: , 蔥: , 姜:

步驟

1鍋內入油,爆香薑絲

2再放入蔥花爆香

3倒入肉絲炒至變色

4倒入一勺清水,至水開

5倒入蒜苔,調入適量醬油翻炒至翠綠

6調入適量鹽出鍋裝盤

小技巧

肉絲炒蒜苔,餐具上的常客。陽陽不喜歡吃軟爛的青菜,所以燦爛炒的蒜苔都是剛剛斷生就好。如果是老人吃,可以多炒一會,至蒜苔稍稍變黃就好。

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