涼拌蒜苔 0

原料

蒜薹: 適量, 鹽: 適量, 辣椒: 適量, 姜: 適量, 生抽: 適量

步驟

1把蒜苔切段洗凈,瀝干。放入鹽腌一夜。

2用手把蒜苔撕開,越細越好。

3備料。姜剁碎,辣椒剁碎,拌入蒜苔中。放醬油,芝麻油調味。

4調料拌勻即好。

小技巧

蒜苔要選新鮮的。畢竟是涼菜,要注意衛生。

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