泰式椒麻雞 1

原料

傳統炸雞排1塊,香菜5公克,蒜仁5公克,紅辣椒10公克,魚露2大匙,檸檬汁1大匙,細砂糖1茶匙,花椒粉1/2茶匙

步驟

1.傳統炸雞排切小塊盛盤,備用。 2.香菜洗凈去根部後切末;蒜仁切末;紅辣椒洗凈去蒂頭後切末,備用。 3.將所有作法2食材加入魚露、檸檬汁以及細砂糖調勻,淋至作法1雞排塊上,再撒上花椒粉即可。

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