花生酥 0

原料

低筋麵粉: 65g, 黃油: 45g, 花生: 60g, 糖: 35g, 雞蛋: 2個

步驟

1準備原料(雞蛋忘照了)

245g黃油加一個蛋黃加35g糖

3混合後用打蛋器打發黃油成乳黃色,蓬鬆

4加入65g低筋麵粉用刮刀混合

5加入花生碎後揪出小球,放烤盤上大拇指稍微壓一下成餅狀

6刷上另一個蛋黃的蛋液

7放入烤箱中層175度烤15分鐘,時刻觀察下防止烤糊

8茶點做好,泡杯茶配上,絕配!享受一個人的下午茶美好時光

小技巧

烤箱每一家的溫度不一樣,注意觀察,小心烤糊

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