花生酥 0

簡介

自己做的花生酥,滿口都是濃濃的

原料

花生 500克, 綿白糖 250克

步驟

1花生用微波爐轉熟,中高火6分鐘,

2熟花生用料理機打碎

3稱250克白糖

4用中小火把糖融化,注意攪拌,糖不能化太老,

5倒入花生碎,迅速攪拌均勻

6把攪拌均勻的花生碎到在案板上,壓緊實,

7均勻分成幾份,切成條狀

8最後切成片狀,平攤晾涼

小技巧

切花生酥的時候一定要趁熱切,放涼了就切不動啦

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