原料
低筋麵粉 160g: ， 熟花生粉 40g: ， 黃油 100g: ， 白砂糖 60g: ， 雞蛋液 25g(一隻雞蛋剩下的刷表面): ， 泡打粉 2g: ， 小蘇打 1g: ， 熟花生碎 70g: ， (這個量35L烤箱烤了2盤):
步驟
1黃油100g室溫軟化
2低筋麵粉(過篩)160g，熟花生粉40g，泡打粉2g，小蘇打1g，混合均勻
3白砂糖60g加入軟化好的黃油中攪拌均勻，不用過分打發
4加入25g雞蛋液，攪拌均勻
5加入混合麵粉攪拌成團即可，不能過分攪拌起筋
6加入熟花生碎70g，攪拌均勻
7把拌好的麵糰分成10g小麵糰，放入鋪上油布(油紙)的烤盤
8用食指壓扁，刷蛋液，撒黑芝麻，放入提前預熱175度烤箱中下層烤20分鐘(表面金黃即可)
9哇~好香
10顏值高吧?
