花生酥 0

原料

低筋麵粉: 100克, 奶粉: 10克, 黃油: 55克, 糖粉: 25-30克(想吃甜的可以多加), 蛋液: 10克, 泡打粉: 1克左右

步驟

1黃油軟化加糖粉打到顏色變淺

2加入蛋液打到完全融合

3粉類混合後過篩,和黃油攪拌

4倒入花生碎揉勻麵糰,不用過渡揉以免上筋

5分成10克每份,稍按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱預熱,175℃烤20分鐘左右,根據自己烤箱溫度來控制時間,烤還後放涼即可以吃了。

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