蒜炒青魚 0

原料

烏青魚段: 半條, 大蒜: 三四根, 姜: 幾片, 料酒: 小半調羹, 鹽: 適量

步驟

1魚段洗凈, 加料酒去一下腥味 然後晾乾一會兒。大蒜切段待用。

2魚段入油鍋,鍋里加些鹽,放薑片,煎至兩面黃 ,控制火侯不要煎太過火。

3鍋里加入一點點油,將大蒜段煸炒一下,然後將所有煎完的魚放入鍋中和大蒜翻炒出鍋。

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