青魚洋蔥燉 0

原料

青魚: 2條, 洋蔥: 四分之一個, 蔥,姜,蒜: 少許, 八角和花椒: 少許, 老抽: 適量, 黃酒: 可以沒有

步驟

1青魚洗乾淨,切段,腌一小會兒

2把從,姜,蒜切好,爆鍋

3花椒和八角加進去,一起煸炒一下。放去青魚,加上老抽,黃酒,燉上!

4燉的時間一般在20分鐘左右,差不多剩5分鐘的時候加入切好的洋蔥,最後出鍋的時候甩上調色的蔥花~

小技巧

注意。。。前面忘了說一下青魚放油里抄一下再加入水燉制。

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