蒜炒茼蒿 0

原料

茼蒿: , 大蒜: , 色拉油: , 鹽: , 味精: , 許:

步驟

1茼蒿洗凈,摘成小段

2大蒜3粒,切碎

3起油,油熱後放大蒜,加茼蒿煸炒

4茼蒿放進時快速放少許熱水

5炒2分鐘後加鹽、味精,關火即可

小技巧

炒素菜時,加菜後快速放少許熱水,會使素菜吃起來嫩一些。

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