菱角燒豆腐 0

原料

菱角: 200g, 豆腐: 一盒, 蒜: 2-3瓣, 鹽: 適量, 彩椒丁: 少許(可不用), 蔥花: 適量, 油: 適量

步驟

1蒜頭3秒速度5打碎,用刮刀把鍋壁上的刮到鍋底, 倒入油,3分鐘120度,速度小勺。 倒入菱角,3分鐘溫度V速度小勺反轉。 加200g開水,5分鐘溫度V速度小勺反轉。

2倒入豆腐塊和彩椒丁,加鹽,2分鐘溫度V速度小勺反轉

3出鍋,撒蔥花(還可以滴幾滴香油)。

小技巧

也可以多加點開水做成湯!

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