鹽水菱角 0

原料

菱角 500克, 鹽 6克, 姜 2大片

步驟

1將菱角放在清水中浸半小時左右,把菱角表面的污垢洗刷乾淨,放入鍋中倒入清水(清水量剛沒過菱角),大火燒開

2水開後倒入鹽,下薑片,蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右,熟了即可撈出瀝干水食用

3吃的時候用手掰或用刀切。(嘴咬有礙形象,請三思)

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