香菇豆豉蒸雞腿 0

原料

雞腿: 3個, 鮮香菇: 5朵, 豆豉: 20顆, 蒜葉: 2根, 生薑: 5片, 蒜瓣: 5顆

步驟

1雞腿斬段,沖洗乾淨血水,加半勺白糖、半勺鹽、一勺料酒、一勺花生油拌勻,放冰箱腌制一晚

2豆豉剁碎,蒜瓣搗成蒜蓉,與雞腿塊拌勻,加入適量鹽,少許糖提現,生薑切片鋪在雞塊上

3香菇切塊,鋪在雞腿上,入蒸鍋蒸約15分鐘,關火後燜一會兒

4撒上蒜葉,出鍋開吃

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