蒲大師教你做菜2-干鍋牛腩 0

原料

牛腩: , 八角: , 花椒: , 薑片: , 青椒: , 大蒜: , 剁辣椒: , 生薑粉 五香粉 鹽 味精 雞精:

步驟

11牛腩入鍋 燉透燉熟

23熱油下八角 薑片 花椒 加入燉過的牛肉

3加入老抽瞬間香氣升騰,隨後加入青椒和蒜頭 加入少量牛肉湯底 兩勺左右

4加入剁辣椒(這個多少取決於對原始口味的喜愛程度和辣味的喜愛程度,加多了會喪失原味)

5最後加入生薑粉 五香粉 出鍋

相關菜譜