牛腩: 450克， 八角: 2個， 花椒: 適量， 蒜: 瓣， 蔥: 適量， 干辣: 個， 冰糖: 適量
1將材料切好。
2牛腩涼水下鍋
3焯水
4初步處理後的牛腩
5煸炒
6加如啤酒
7成品
8特寫
牛肉一定要焯水
