牛肉末: 1000克， 麵粉: 約1000克， 洋蔥: 4個半個， 鹽: 適量
1和成發麵團
2洋蔥
3剁碎
4剁碎成這樣
5牛肉餡
6蔥姜蒜切碎末
7放在牛肉餡準備熗，放入花椒粉和黑胡椒粉鹽
8油燒熱熗在蔥姜蒜末上
9拌好牛肉餡，放入洋蔥拌勻
10發好的麵糰擀成餅，大約直徑20cm
11將牛肉餡放在發麵擀成麵皮上
12做好這個形狀
13炒鍋倒油燒熱，將做好的餅煎成以上這樣，不是要煎熟，上鍋蒸30分鐘左右就好。
