牛肉餡餅 0

原料

牛肉餡: , 洋蔥: , 雞蛋: , 姜: , 黑胡椒: , 鹽: , 雞粉: , 醬油: , 料酒: , 麵粉: , 油: , 芝麻油:

步驟

1溫水和面,和的稍微軟一點

2靜置一會兒,這時候可以和餡。

3洋蔥切末

4牛肉餡中加入洋蔥末、雞蛋、蔥末、薑末、雞蛋、黑胡椒、鹽、料酒、香油

5順時針攪拌,稍微加一點水,防止餡過干。和完餡,放冰箱冷凍一會兒。

6炒油酥。

7把發好的面擀成大皮。

8抹上油酥。

9把大餅捲成卷。切成劑子。

10把餡包進皮里,像包包子那樣。

11就醬。

12把褶子那面按下去。

13小火煎,如果有電餅檔也可。

14juicy!開吃!

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