霉乾菜烤肉 0

原料

五花肉: , 霉乾菜: , 冰糖 料酒 姜 八角:

步驟

1五花肉洗凈切塊,其他材料準備好;

2鍋里熱油,放如幾塊冰糖融化後加肉翻炒,直到肉變黃;

3倒入料酒,生薑,和八角一起翻炒,關火;

4下霉乾菜和肉拌勻,霉乾菜可以把鍋內的油都收走;

5把步驟四里的菜裝入碗里,另起鍋里置水,水開轉小火開始蒸1個小時左右;

6成品

小技巧

在每次蒸飯時都蒸這道霉乾菜肉;每每的香氣撲鼻啊,蒸個三四次就真的美味了。

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