清肝明目枸杞湯 0

原料

枸杞: 適量, 瘦肉: 100克, 鹽: 適量, 油: 適量, 豬肝: 50克, 姜: 二片, 豬心: 50克, 枸杞葉: 適量

步驟

1摘葉洗凈,枝梗留用。

2分別洗凈瘦肉、豬肝、豬心,可加鹽,味精略腌調味。

3將枝梗煲水撈出。

4大火水開依次加入姜,豬心,豬肝,瘦臉,枸杞葉,枸杞子,並加鹽調味即可。

小技巧

豬肉,豬肝,豬心大火翻滾一下即熟,不可煮太久,煮老了影響口感。

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