醬油炒糯米飯 0

原料

糯米: 500克, 芹菜: 少量, 香菇: 4個, 豆腐乾: 2塊, 瘦肉: 100克

步驟

1糯米提前一晚泡發。夏天最好放冰箱裡冷藏。

2芹菜、香菇、豆腐乾切丁(可加香腸丁、胡蘿蔔丁,今天家裡沒有)。瘦肉切丁。

3糯米加醬油拌勻。

4瘦肉丁下鍋炒炒至變色,下豆腐乾丁、香菇丁、芹菜丁一起煸炒。

5放入糯米一起炒。

6各種配菜丁和糯米炒至粒粒飽滿圓潤,起鍋。

7喜好有嚼勁兒的跳過這步。喜歡軟一點的老人小孩,再上蒸鍋蒸15分鐘左右。

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