雞腿: 500g， 土豆: 200g， 紅椒: 一個， 青椒: 一個， 豆瓣醬，老抽，料酒: 適量， 鹽，糖，五香粉，胡椒粉: 適量， 大料，蔥，蒜: 適量
1將雞腿剁成小塊，用料酒（也可用白酒替代），五香粉，胡椒粉腌制30分鐘
2將土豆青椒紅椒切成滾刀塊，放置待用
3將雞塊下鍋油煎至金黃色，加入豆瓣醬，老抽白糖，鹽，辣椒等調味品。翻炒，放入土豆，燉熟即可！
