排骨燜油豆腐 0

原料

排骨: 克, 油豆腐: 個, 生抽: 勺, 油: 克, 鹽: 克, 秘制紅燒汁: 勺

步驟

1洗掉排骨血水

2用熱水泡油豆腐

3下鍋放油

4放排骨進去,然後大蒜和生薑去腥,再放秘制紅燒汁,上色,入味,再放點料酒,蓋上鍋蓋

5蓋上鍋蓋收汁!

6再收汁的時候 切辣椒 油豆腐兩半。 收完汁後,放鹽,再放油豆腐一起炒!

7入味之後放熱水蓋上豆腐,蓋鍋蓋再次收汁! 這個時候可以切中國小芹菜,蔥,可以切長條!

8汁收得差不多的時候就放配菜,然後再燜一下,最後要出鍋的時候放點生抽,更鮮!

9出鍋了 ?

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