水果餡包子 0

原料

水: 140g, 麵粉: 320g, 桃子三個: 330g, 糖: 30g, 檸檬汁: 15g, 生粉: 5g

步驟

11.把桃子洗乾淨

22.切成小粒

33.放進平底鍋,加糖煮軟,快行的時候再加入檸檬汁,生粉打個芡

44.煮好之後,包子的餡就出來了

55.把餡包到包子皮里,大概蒸10-15分鐘就大功告成啦~

小技巧

320克麵粉分成了十四份,大概三十克一份。桃子餡大概包了七個,裡面還有我另外做的四個蘋果餡的和三李子餡的。材料之供參考,可根據個人喜歡變動。

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