原料
紅豆: 500克， 白糖: 400克， 豬油: 100克， 花生油: 150克
步驟
1這是泡了一晚上的赤小豆
2多洗幾次
3加少量的水，放入高壓鍋。蓋上蓋子！
4一般30分鐘完全足夠
5之後放入料理機。我的是豆漿機，需要加水才能運作。煲紅豆的水不要倒掉。
6我分兩次放入豆漿機了。這是我第二次補拍的圖片。我的豆漿機需要有水才能動
7打成細膩的就OK啦
8再來一個
9放入不粘鍋小火炒。（特別是手殘黨一定要小火炒）油分兩次加入，糖也是分兩次。自己看情況加入
10攪拌攪拌
11喜歡甜就放多點，不確定就沾點嘗嘗
12請忽視我的手法，我只是想拍個視頻發個圈。順便給你看看鍋里什麼情況。你只要不停的攪拌就行
13差不多就關火，讓鍋里的餘溫在攪拌一會。（包子餡不需要太干）
14差不多就起鍋
15稍涼就這樣了。沒那麼快用就蓋上保鮮膜
小技巧
菜譜里的紅豆，油，糖真的不需要刻意要多少克。隨意就好，不要強迫自己。少了油就加，不甜就加。怕失手就分開幾次炒，小火炒最保險。
