香菇蒸滑雞 0

原料

雞腿: 一隻, 料酒: 1大勺, 生抽: 1大勺, 老抽: 半勺, 玉米澱粉: 1勺, 鹽: 適量, 薑絲: , 蔥絲: , 香菇: , 老乾媽辣醬: 可選

步驟

1雞腿洗乾淨,去骨

2切成手指寬條

3加入所有配料,抓勻腌制半小時

4香菇去蒂切厚片,蔥絲留一部分

5一片香菇一片雞肉,碼在盤子中,上蒸鍋水開蒸25分鐘

6出鍋擺上蔥絲,淋少許老乾媽辣醬即可

7配上米飯,那叫一絕啊!

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