甜菊銀耳蓮子羹 0

原料

銀耳: , 紅棗: , 枸杞: , 蓮子: , 冰糖或是甜菊:

步驟

1先將銀耳浸泡一夜 燜一碗甜菊茶 入冰箱冷藏 次日取出銀耳洗凈下鍋(此時可以將紅棗 枸杞入冷水浸泡) 冷水大火開煮,水開後調至小火慢慢煮

2煮至50分鐘左右(期間要時刻注意翻動鍋中的銀耳 粘鍋糊了對顏色 味道 都會有影響)可以放入蓮子 枸杞 紅棗 在煮半個小時左右 蓮子煮開了就可以起鍋 涼涼後取出甜菊茶加入 要是想要加入冰糖可以加入冰糖後在煮幾分鐘

3這是加了冰糖和甜菊的 冰糖甜菊混合的味道很濃郁 顏色也很好看

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