橙皮芝麻瓦片脆餅 0

原料

低筋麵粉: 20克, 黃油: 20克, 芝麻: 適量, 細砂糖: 20克, 橙皮: 0.5, 橙汁: 10克, 蛋白: 30克

步驟

1先輕攪蛋白到魚眼泡狀,其中加入過篩的低筋麵粉和白糖後攪拌均勻,用削皮器把橙皮削成細碎狀,連同常溫黃油和橙汁以及芝麻添加進其中,攪拌均勻。

2在油紙上造型,可以做成禮物送出哦。

3烤箱預熱170後放入烘烤十五分鐘,待金黃取出放涼,好吃?

小技巧

橙皮要洗乾淨哦,烤得焦黃一點更酥脆。

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