原料
普通麵粉（家裡有啥粉用啥粉）: 130克， 雞蛋: 1個帶皮60克左右， 黑咖啡粉: 20克， 糖: 40克， 香草精: 1克， 黃油: 15克
步驟
1黃油融化，加入糖和雞蛋攪勻
2咖啡粉過篩後加入到雞蛋液里，因為純咖啡粉比較苦，不喜歡的可以減量，如果蛋液溫度太低導致咖啡粉沒有完全溶解的話，可以隔水加熱直至看不到咖啡粉顆粒（把裝蛋液的碗放到比它大些的盆里，盆里加熱水）
3麵粉過篩加到蛋液里，以及香草精（放不放其實也沒什麼區別）～
4用刮刀拌勻粉類，直至看不到乾粉，需要達到濕潤但不粘手並且有光澤的麵糰
5柔好的麵糰靜置半個小時
6把麵糰擀成兩個一元硬幣厚的麵皮，切成一指長的長條，然後扭扭扭～當然這步懶得弄也可以跳過，並不會影響口感～
7烤箱150℃，預熱五分鐘
8把餅乾棒放到鋪有錫紙的烤盤，因為在烤的過程中，餅乾不會膨脹太多，所以擺的時候可以密集一些
9烤箱150℃，十分鐘，剛出爐時內心有些軟，晾涼後是酥脆的
10找個喜歡的電影電視劇，然後啃起來吧?
小技巧
1.咖啡粉可以換成可可粉、抹茶粉、奶粉，喜歡什麼就加什麼吧，如果換成等量的麵粉就是原味的哦? 2.如果使用純咖啡粉而不是速溶咖啡，建議不要減糖，因為真的很苦?
