原料
低粉130克: 黃油10克， 雞蛋1個: 糖粉30克
步驟
1黃油軟化
2和糖粉揉好的麵糰是比較乾的、雞蛋混合在一起，拌勻不要打發。倒入低粉，揉成面 團
3揉成麵糰以後，靜置鬆弛半個小時
4把鬆弛好的麵糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形麵糰
5把檊好的面片，用刀切成一條條的長條
6兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放入烤盤裡
7在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約20分鐘。烤到表面金黃色即可
小技巧
雪媚娘，麻糬，米發糕，水晶湯圓等更多烘焙美味原料：
