原料
雞胸肉: 一塊（冷凍挺大塊的）， 雞蛋: 一個， 芹菜: 半捆， 胡蘿蔔: 半個， 小香蔥: 三四顆， 薑末: 少許， 調料：: ， 海鹽: ， 生抽: ， 黑胡椒: 個人喜好
步驟
1雞胸肉室溫解凍 洗凈切片
2繼續切塊，方便腌制
3生薑打成末，生抽既有鹹味還可以提鮮，加入少許海鹽
4把調料加入雞胸肉拌勻，腌制20～30分鐘
5腌好的雞胸用攪拌機打成肉末
6我這個打的太狠，已經成肉泥了，個人覺得還是有肉粒的好吃
7香蔥切末，胡蘿蔔切丁，芹菜切丁，準備好雞蛋
8所有食材混合，攪拌均勻，再加入些許生抽，海鹽和黑胡椒 如果想要更好吃一點，這一步可以再加一點油 但是我沒放
9餃子餡做好就可以開始包了 買的現成的餃子皮
10好吃不過餃子 多的話的先放冰箱冷凍 凍硬了保鮮袋分裝好一頓的量 每次想吃就拿出來一袋
小技巧
雞蛋加進去可以幫助餃子餡成型不散 方子適合單身狗在家擼，量不會太多 總體來說肉少菜多，可以適當加點肉
