原料
豇豆: 20根， 豬肉: 300左右， 蔥: 適量， 姜: 適量， 澱粉: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1五花肉剁碎！自己剁的
2蔥姜切碎加入開水取蔥姜水加入剁好的肉餡中，肉餡中加入適量的鹽，生抽，澱粉，用筷子順時針方向把肉餡和這些加入的配料攪拌均勻！
3鍋中水燒開後，放入豇豆，嫩些的，煮兩分鐘就好撈出瀝干水分備用！
4焯熟的豇豆從中間大圈兩邊順著兩個放下系成如圖圓的就好！
5打好的豇豆圈沾些澱粉（生粉）也可以不沾，也不會散，本人已試過！
6放入煎鍋，最好是用煎鍋哦！不沾鍋！還方便！推薦蘇泊爾的煎鍋！歹歹的！
7用小火煎制兩面稍微變色肉色金黃即可！
8喜歡入味的可以加入我們之前用的蔥薑末和適量生抽或者味極鮮，待湯汁稍微收干一點點，就比較入味了起鍋裝盤即可！
9最後撒點蔥花！美味可口！開飯啦！
小技巧
我用得是五花肉，喜歡瘦的可以三肥七瘦的肉餡！個人覺得五花肉更
