低筋麵粉: 50克， 雞蛋: 3個， 玉米油: 35克， 牛奶: 40克， 白糖: 45克， 玉米澱粉: 5克
1蛋黃中依次加入玉米油、牛奶、蛋糕粉，攪拌均勻。
2用打蛋器把蛋白打至乾性發泡，分三次加入白糖，第三次加入玉米澱粉。
3將1/2蛋白輕輕的加入蛋糕糊中，翻炒均勻。
4將攪拌好的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白中，翻拌均勻。
5倒入模具，150度烤35分鐘。
6出爐後立即倒扣，待完全冷卻後即可享用。
