干鍋土豆片 0

原料

土豆: 1個, 花椒粉: 適量, 生薑粉: 適量, 鹽: 適量, 番茄醬: 半袋, 白沙糖: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量, 蔥花: 一根, 醋: 少許, 食用油: 適量

步驟

1土豆切厚片(這樣做出來才有味)洗後瀝水備用

2除了白沙糖和蔥花外,其他都放在碗里加水調成汁備用

3鍋熱油,放白沙糖燒變紅色,放入土豆片翻炒至每一片都上色,倒入調好的汁,加蓋燒到汁收完(火候自己調節,至汁盡,土豆軟剛好)

4把土豆成在盤子裡撒上蔥花即可

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