博山豆腐箱 0

原料

豆腐: 塊, 筍: 克, 水發肉皮: 克, 肉絲: , 蒜黃: , 木耳: , 海米: , 蔥姜:

步驟

1五花肉丁煸炒,放入蔥薑末煸炒,少量醬油,水發肉皮丁,筍丁,木耳丁,海米丁,一起翻炒,根據自己口味放鹽!炒熟後,放涼,放入蒜黃末,攪拌均勻備用

2豆腐,切4*3*3長方體,油鍋炸,放涼,貼邊切開,當做蓋,一定要有連接,把炒好的餡料塞入豆腐箱裡,老人言,福都裝滿櫃

3冷凍保存,吃的時候,打開蓋,澆一勺肉湯(老話:汁湯),上鍋蒸透,炒鍋放油,蒜爆香,放入醋爆香,筍和西紅柿,木耳煸炒,放入一點水,燒開,溝欠,出鍋,倒入碼放好的豆腐箱,一道地地道道的博山豆腐箱齊活了,年夜飯上桌不僅美味切有面子!因為寫的著急,最後上桌那道全景沒有拍,之後會補上!

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