博山銅火鍋 0

原料

銅火鍋: 一個, 木炭: 若干, 酒精或報紙等引火工具: 若干, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 胡椒: 適量, 蔥: 三分之一根, 姜: 五片, 海米: 一大把, 五花肉: 適量, 大白菜: 適量, 肉丸子: 適量, 木耳: 少量

步驟

1將銅火鍋洗凈,放入切小的蔥,姜,一把海米,以及五花肉。

2將木炭從銅火鍋上部煙筒處放入,並從下面引燃木炭。

3木炭引燃後,放入白菜。加入鹽,醬油,胡椒調味。

4白菜煮塌,全部浸入湯中後,加入肉丸子以及黑木耳。

5丸子煮透煮熟,銅鍋上桌,準備開吃!

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