【山姆廚房】四季豆腐 0

原料

山姆老豆腐: , 蝦籽: , 冬筍: , 木耳: , 蔥: , 生抽: , 糖、鹽:

步驟

1準備好原材料,木耳用水泡發好

2冬筍剝皮切片

3老豆腐切成一厘米見方的塊狀

4油鍋中多倒入油,燒至七成熱,放入豆腐塊,煎至兩面金黃即可盛起備用

5鍋中留少許油燒至七成熱,放入蔥段爆香,倒入冬筍和木耳,翻炒片刻,倒入蝦籽炒香

6放入煎好的豆腐,加入生抽、鹽和小半碗水,翻炒片刻,最後加入少許水澱粉翻炒幾下即可

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