廣式馬蹄糕 0

原料

馬蹄: 3個, 馬蹄粉: 250克, 水: 1000克(5碗), 紅糖: 300克

步驟

1準備好材料,馬蹄粉我選用這個牌子,其他牌子做出來沒有那麼好吃

2馬蹄去皮切粒

3用三碗水兌開250g的粉,攪拌均勻

4300g的糖加兩碗水煮成糖水

5改小火,加入兩勺粉漿,煮成糊狀,關火,倒入剩餘的粉漿

6加入馬蹄碎攪拌均勻,放入蒸盆,隔水大火蒸20分鐘

7還沒涼透

8等涼透,再吃就棒棒噠?

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