雞絲炒青瓜 0

原料

青瓜: 250g, 洋蔥: 150g, 雞肉: 100g, 蒜蓉: 適量, 蚝油: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量

步驟

1青瓜切滾刀塊,洋蔥切條備用

2雞肉切成雞絲,剛好有雞腎一個就一起切成絲了,用油鹽腌一會熱油鍋,下蒜蓉和雞絲一起炒香,下一點料酒增香

3然後下洋蔥一起炒出香味

4最後下青瓜,炒至斷生

5加鹽和蚝油調味即可

小技巧

青瓜切成滾刀狀吃起來比較脆!

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