涼拌青瓜海帶絲 0

原料

海帶絲: 500g, 黃瓜: 2條, 紅辣椒: 一根, 蒜頭: 四顆, 白芝麻: 少量, 芝麻油: 兩大勺, 海天蘋果醋: 半碗, 細砂糖: 兩小勺, 鹽: 兩小勺

步驟

1待水燒開,放入洗凈的海帶滾三分鐘,撈起海帶放入冰水備用.

2蒜頭、辣椒拍碎剝皮切碎,黃瓜切去頭尾,整條拍,拍爛了黃瓜內部,再切段.

3從冰水撈起海帶瀝干,加入黃瓜.分別加入鹽、糖、蒜頭、蘋果醋、芝麻油、白芝麻、辣椒攪拌均勻,放入冰箱兩小時後食用.

小技巧

青瓜一定要用拍的才夠好吃哦. 如果喜歡辣的可多放辣椒. 另外,也可用普通白醋會更酸爽.

相關菜譜