脆炒青瓜 0

原料

青瓜一條,胡蘿蔔半個,蒜頭兩粒,生薑三片

步驟

1.青瓜洗乾淨後,把兩頭切下來,滾刀切成厚塊狀 2.胡蘿蔔削皮後切薄片 3.蒜頭拍碎,生薑切片 4.熱油鍋,油要燒熱點,放入生薑片、蒜頭爆香 5.倒入青瓜、胡蘿蔔爆炒,邊炒邊灑幾次水 6.用生粉勾個芡翻炒幾下,調味裝碟

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