冬瓜雞塊的做法 0

簡介

入伏後的這幾天,簡直像蒸籠似的,熱的讓人難受,飲食的口味也以或清、或涼爽淡為主了,今天就給朋友們分享一道清淡美味的冬瓜雞塊。

原料

雞腿500g, 油適量, 鹽適量, 小冬瓜1個, 姜適量, 豆豉適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量, 澱粉適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 雞腿去骨切塊,用薑片、豆豉、鹽、料酒、雞精腌漬入味

3 冬瓜取一端,挖去瓜瓤、瓜子,洗凈

4 腌漬好的雞塊用澱粉上漿

5 放入冬瓜中

6 上籠中火蒸一個小時

7 去吃撒上香蔥末就行了

小技巧

~

相關菜譜