香菇冬瓜的做法 0

原料

香菇, 冬瓜, 蝦米, 薑絲, 鹽, 香油, 蔥花

步驟

1 新鮮香菇洗凈去除底部的根,切塊。冬瓜去皮,洗凈切片。蝦米用涼水泡一下待用。

2 鍋中入油煸香薑絲,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮開。

3 大火燒冬瓜和香菇四五分鐘後微爛,倒入蝦皮混炒下,加入鹽、淋上香油,撒上蔥花即可。

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