烤箱版簡易烤茄子 0

原料

醬油 少許, 蚝油 少許, 茄子 胖一些的隨意幾條, 肉餡 少許, 蒜 越多越好吃

步驟

1把茄子豎著劈開兩半,劃十字花,深一點,但是不要劃破茄子皮。

2刷一層醬油+蚝油。

3鋪上去一層薄薄的肉餡

4鋪上去很多很多蒜蓉,個人經驗,蒜蓉越多越好吃。

5再刷一層醬油+蚝油在最上面。然後墊錫紙放入烤箱,上下火200度,20分鐘作用。茄子軟了就可以吃了。

小技巧

醬油用生抽,海鮮醬油最好。

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