鮮蝦涼拌鮮黃瓜 0

簡介

今日,酷熱無比。頻頻收到簡訊提示橙色/黃色高溫警告。這地球究竟還能不能住人?很是懷疑。    游泳是夏日一家大小最愛的運動。昨晚,和老李來到了附近某樓盤的新建游泳池游泳消暑。人很多,會游的和學游的都密密麻麻地扎堆在泳池裡。坦白說,泳池的水比體溫還高。不過為了實現今年的目標-誓要學會游泳,所以我還是勇敢地躍到水裡。啪啦啪啦動幾下。老李很壞,逼我到深水區里,結果還小小喝了一口水。嗚嗚......他居然解釋說,學游泳沒有哪個人不喝水的。這都行?   很長一段時間不曾打過電話回家,準確地說,是很長一段時間沒跟老媽通過電話。因為每次打回去老媽都剛好出了門。很是想念老媽。有時,很想打回去,但是.....唉!有時心裡有些說不出來的感受。   最近天氣太熱,胃口也不咋好,沒啥食慾。剛好,在胖星兒那看到涼拌蝦黃瓜,哈哈,好久沒自己做菜了。趕緊,趁著周末,給自己下下火氣。味道很不錯,很醒胃。嘿嘿。

原料

黃瓜兩根,蚝油,丘比沙拉醬,鮮蝦10來只,蒜粒,生抽,白糖,食鹽,芝麻

步驟

1.黃瓜去皮、斜切成塊,大蒜拍成粒狀,把黃瓜和蒜粒、加鹽攪拌後密封放入冰箱冰鎮約1小時。 2.基圍蝦冷水下鍋,煮開後蝦變色隨即撈起用冷水浸泡一下,去蝦殼、蝦頭,倒入生抽、白糖、蚝油攪拌放入冰箱冰鎮30分鐘。 3.把冰鎮後的黃瓜和鮮蝦,加一點點鮮檸檬汁、芝麻油、丘比沙拉醬攪拌即可。

小技巧

黃瓜很脆很甜,鮮蝦很鮮甜。好開胃的~~~~~我一口氣吃個精光。

相關菜譜