原料
里脊肉250克，菠萝罐头，青椒1根，鸡蛋1个，淀粉适量，番茄沙司，玉米油，盐，生抽，料酒，白糖，白胡椒粉
步骤
1.里脊肉切成大丁，撒上盐、白胡椒粉、料酒，打入一个鸡蛋搅拌匀 2.把挂满蛋液的里脊肉放入到淀粉中裹满淀粉 3.用最小一点的锅倒入玉米油，约7成热的时候放入裹满淀粉的里脊肉 4.炸制金黄，取出沥干备用 5.番茄沙司+少许盐，生抽，少许白糖调匀备用 6.菠萝罐头取几块，切成小块备用。尖椒切成菱形片 7.锅中倒入番茄沙司汁，可以微微加热 8.加入炸好的里脊丁，菠萝块，青椒片 9.迅速翻炒，裹满锅中的番茄沙司汁后即可出锅
