腊肉炒芦蒿 0

原料

芦蒿: , 腊肉: , 姜丝: , 大蒜头: , 橄榄油: , 盐: , 老抽:

步骤

1腊肉切片,芦蒿洗净切段,姜切丝,蒜切片。蔬菜我一般都会拿淘米水浸15-20MIN,有时候还会撒点盐。

2起油锅,锅子烧热后,倒入手掌心大小的橄榄油(其实可以更少,腊肉出油蛮多的)

3下姜丝,大蒜片,爆香

4入腊肉片,炒拌至肥肉部分透明,再下芦蒿。

5待芦蒿变软,转小火,加一点点的老抽,盐调味,出锅!

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