芦蒿炒腊肉 0

简介

芦蒿在这个季节口感脆嫩、加上奇香无比的腊肉,口留余香啊,芦蒿的清新就像春天的味道,说不出来,却一尝就无师自通的知道。

原料

芦蒿, 腊肉, 红彩椒, 盐, 绍酒, 蒜, 鸡精

步骤

1将腊肉提前蒸一下,取出晾凉

2芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片

3锅烧热,锅内放油

4放入切好的蒜片煸香

5放入腊肉片煸炒

6直至将腊肉炒出油,出香味,烹入绍酒

7放入芦蒿段

8放入少许盐、鸡精调味

9放入红椒丝

10大火快速煸炒出锅即可