原料
底层: ， 奥利奥饼干: 160g， 黄油: 80克， 慕斯:: ， 酸奶: 250ml， 糖粉: 80克， 淡奶油: 400ml， 吉利丁片: 4片， 镜面:: ， 芒果泥: 若干， 温水: 60ml， 吉利丁片: 1片
步骤
1我取了2包奥利奥，把中间的去掉。留黑色的，放了2个保鲜袋。用擀面杖擀成粉末
2黄油80克，隔水融化。放凉倒入饼干里头。混匀
3混匀后，倒入8寸活底的蛋糕模具里，弄平！这是完成了最下面的一步。放冰箱里冷藏2小时
4接着做慕斯:酸奶一瓶250ml浓稠型
5我这里会把刚称的80克糖粉，这里总一些些。和酸奶混合
6接着倒入吉利丁粉的水倒入。混匀。这里说一下吉利片的使用:当你买的是片，你把它剪开放在凉白开水里软化它10分钟左右。然后再隔水溶解它。放凉至50度左右后，再倒入酸奶液里混匀。
7接着做淡奶油部分。淡奶油400ml➕剩下的糖粉。混合一起打发。然后再把打好的分次倒入酸奶液里混匀
8这个是酸奶➕糖粉
9打发成这样
10倒入酸奶液里，记得混匀
11酸奶液➕淡奶油混合后，倒入模具里，冰箱冷藏2小时后，再做镜面。镜面就是用芒果打成泥，然后吉利丁片溶解成水后，和芒果泥混在一起。过筛倒入模具，就成了第三层。非常漂亮。倒入后，记得上面加一些芒果丁。冰箱冷藏4小时以上即可食用啦
12就搞定了。我觉得相对而言比千层蛋糕简单，好做
