原料
低筋面粉: 59克， 牛奶: 63克， 鸡蛋: 5个， 玉米油: 53克， 细砂糖: 55克
步骤
1首先把需要用到的材料准备好
2油和牛奶
3第一步，把油和牛奶倒一起用手拌式打蛋器搅拌至融合一体。
4加入低筋面粉
5第二步，把低筋面粉加至第一步的液体中搅拌均匀。
6加入蛋黄
7第三步，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，蛋黄加入到面糊中继续用手拌式打蛋器搅拌均匀。
8第四步，把细砂糖倒入蛋清中用电动打蛋糕器打发
9打至提起时呈现弯勾状即可
10先取三分之一
11四份。
12四分之一翻拌，翻拌的同时转动盆子。
13入魔模后在桌面上轻轻震三四次即可，放入烤箱以上午火各150度烘烤45分钟即可出炉。
14满满一模具
15出炉后在桌子或地板离地面约5厘米的位置轻轻落下微震然后倒扣在凉架上冷却即可脱模。
小技巧
1.低筋面粉加入液体是不能过度搅拌，均匀即可，不然会拌起筋度导致蛋糕收缩。 2.加入蛋清翻拌时注意翻拌的手法不能把蛋清拌消泡了，会使蛋糕变得粗糙影响口感。 3.在开始打蛋清的时候就可以提前先预热烤箱。 4.烤箱温度和时间可根据大家的不同烤箱变化。
